奇亚籽:健康饮食的新宠
奇亚籽:小小籽粒的大健康 1. 奇亚籽的介绍 奇亚籽,又称奇异籽、奇异果籽,是一种来源于南美洲的植物籽粒。它们是营养丰富的超级食品,含有大量的蛋白质、纤维、健康脂肪和抗氧化物质。奇亚籽的外观呈现黑色或白色,味道微甜微咸,口感略带嚼劲。 2. 奇亚籽的营养价值 奇亚籽富含蛋白质,其中包括九种必需氨基酸,这些氨基酸是人体无法自行合成的,必须从食物中摄入。奇亚籽还富含纤维素,有助于促进消化系统的健康,降低胆固醇水平。它们还含有丰富的健康脂肪,如亚油酸和亚麻酸,这些脂肪有助于降低炎症和心血管疾病的风险